FINALIZAMOS EL CURSO DE HUERTOS ECOLÓGICOS

El próximo fin de semana finalizan las prácticas del Curso de Huertos Ecológicos, celebrado en colaboración con el Centro de Formación Profesional Lorenzo Milani. Durante el mes de febrero y marzo se ha impartido en sus instalaciones la fase teórica, realizando la parte práctica en el huerto que la Fundación Tormes-EB posee en Almenara de Tormes. 

La magnífica acogida que ha tenido y la lista de espera que ha generado, han cumplido las expectativas iniciales, pues se trata, después de 10 años de formación gratuita, del primer curso que la Fundación cobra a sus participantes. 

Al tratarse de un curso de iniciación, hemos tratado transmitir los principios básicos de la agroecología, promoviendo el manejo del suelo como un organismo vivo y como tal debemos tratarlo, incrementando su actividad microbiana mediante el aporte de materia orgánica, las rotaciones y asociaciones de cultivos. Hacer un uso eficiente del agua de riego mediante acolchados y elaboración de extractos con plantas silvestres para la protección de nuestros cultivos han sido otros de los temas trabajados. 

Confiando que estas enseñanzas sean útiles, únicamente falta ponerlo en práctica. Algo difícil, pues según manifiestan los participantes es complicado encontrar un terreno próximo a la ciudad donde poder cultivar. Confiamos que las Administraciones tomen nota de ello y poco a poco habiliten espacios públicos destinados a fomentar los huertos urbanos y una alimentación saludable. No debemos olvidar que esta práctica supone una ayuda importante a la economía familiar al cultivar nuestras propias hortalizas.

Encuentro de productores ecológicos en Villaseco de los Gamitos

Desde el mes de febrero venimos colaborando de forma activa con ADECASAL en la creación de Red de Comercialización de Productos Locales de Calidad de la Comarca de Ledesma enmarcada en el Proyecto Piloto de “Mayor a Menor”, cuyo promotor es CAS (Colectivo de Acción Social) y en el que participan ADECASAL (Asociación de Desarrollo para el Campo de Salamanca y Ledesma) y Escuelas Campesinas entre otros.

Nuestro amigo Miguel muestra orgullos los productos que produce en la huerta ecológica del CIAM

El pasado 1 de julio se celebró en Villaseco de los Reyes  el 1er Encuentro Mercado con el objetivo de dar a conocer a los productores (parte importante en este principio de confianza que se debe generar entre consumidor y productor) y sus productos. Hubo una amplia variedad, pudiendo encontrar en los distintos satnds productos de artesanía y agroalimentarios en sus diferentes sectores (porcino, ovino, vacuno, hortícolas, miel, vino, aceite, panadería y repostería)

Los alrededores de la ermita en la que se celebró este 1er Encuentro Mercado, reunían todas las condiciones para ser una parte más del éxito conseguido, ya que sus pórticos albergaban a los expositores, dándoles resguardo y sombra, cosa que se agradecía por el gran día de sol que salió.

La mesa repleta de productos tranformados artesanalmente y frescos procedentes de agricultura ecológica

Desde la Fundación Tormes-EB, participamos con una charla sobre control biológico de plagas en huertos, despertando gran interés entre los asistentes al Encuentro. Como no podía ser de otra forma, Miguel acudió también con los productos de la huerta del Centro de Iniciativas Ambientales, teniendo tal éxito que logro venderlo todo y llegar a casa con la manos vacias.

Confiemos que los consumidores empiecen a tomar conciencia de este otro modo de comercialización, más directa, más cercana, mayor confianza, conociendo al productor, productos locales, en definitiva lo nuestro para nosotros. Enróscate con nuestros sabores.

Finaliza el Curso de huertos ecológicos del Espacio Joven

El jueves 17 de mayo, finalizó el curso “Huertos Ecológicos para el Autoempleo y el Autoconsumo”, que la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Salamanca ha desarrollado en colaboración con la Fundación Tormes-EB, entidad que ha impartido el curso.

A lo largo de 40 horas, con clases tres días por semana, los participantes han recibido una formación teórica en el aula de la Policia Local y práctica en el Huerto Escolar del Parque de los Jesuitas y los terrenos de la Fundación Tormes-EB, en Almenara de Tormes.

Durante la fase teórica han podido comprender que el suelo es un organismo vivo y como tal se debe conservar y trabajar, la importancia de la materia orgánica en la retención de agua y nutrientes, porqué son necesarias y beneficiosas las rotaciones y asociaciones de cultivos, cómo funciona el control biológico para mantener las plagas y enfermedades en unos niveles poblacionales adecuados y ayudados por el uso preventivo de extractos vegetales que refuerzan la resistencia de los cultivos. Para ello, es necesario hacer un manejo integral de todo lo citado anteriormente sin olvidar el entorno que nos rodea, puesto que la biodiversidad que tenemos en los alrededores es pieza clave en todo agroecosistema.

Pudimos ver de cerca el compostaje industrial durante la visita realizada a la Planta de Compostaje de Viveros El Arca y también nosotros realizamos una práctica de compostaje, cuyo producto final es un muy apreciado para alimentar el suelo sobre el que realizamos prácticas de laboreo y cultivo en bancales elevados que aprendieron a realizar y a gestionar, pues con ellos reducimos considerablemente el consumo de agua y el  tiempo de trabajo en nuestro huerto.

Una vez más, los participantes que se acercan a conocer la producción hortícola para autoconsumo, quedan sorprendidos cómo con tan poco esfuerzo es posible consumir productos saludables, sin ningún tipo de carga tóxica como sucede con los comprados en los puntos de venta habituales.

La valoración del curso ha sido muy positiva por los alumnos, pero han dejado patente que es necesario habilitar espacios públicos para la creación de huertos urbanos, donde este tipo de formación permita luego poner en práctica lo aprendido y concienciarnos de la necesidad de una alimentación sana y saludable.

Finaliza el curso de huertos para el autoconsumo, celebrado en el CIAM

Este fin de semana se impartieron los módulos finales del curso organizado por SEAE y que impartieron los técnicos de la Fundación Tormes-EB destinado a un total de 33 alumnos procedentes de toda la Península.

Durante la jornada del sábado, los alumnos realizaron diversas prácticas de manejo, para poner en marcha los conocimientos adquiridos previamente. Entre ellas destaca la realización de varios bancales siguiendo el método de Gaspar Caballero, que optimiza los recursos del suelo, mejora el desarrollo de las plantas y disminuye el estrés hídrico.

Durante el domingo los alumnos se iniciaron en la realización de diversas infusiones y decocciones a base de plantas para prevenir y remediar posibles desequilibrios en los huertos ecológicos. Plantas como la ortiga, la cola de caballo, el helecho común o el ajenjo, pueden resultar muy útiles para prevenir ataques de diversos insectos, como los pulgones o la mariposa blanca de la col.

La jornada continuó con la visita al umbráculo del CIAM, para la aplicación de varios de esos preparados vegetales, macerados, sobre el cercano cultivo de calabazas de nuestro compañero Miguel. Finalmente los alumnos se desplazaron hasta el municipio de Santa Marta de Tormes, para conocer los huertos urbanos que desde hace unos años implantamos en aquel municipio, y que ahora aprovechan una veintena de vecinos de esta localidad.