Desde el mes de febrero venimos
colaborando de forma activa con ADECASAL en la creación de Red de
Comercialización de Productos Locales de Calidad de la Comarca de Ledesma
enmarcada en el Proyecto Piloto de “Mayor a Menor”, cuyo promotor es CAS
(Colectivo de Acción Social) y en el que participan ADECASAL (Asociación de
Desarrollo para el Campo de Salamanca y Ledesma) y Escuelas Campesinas entre
otros.
Nuestro amigo Miguel muestra orgullos los productos que produce en la huerta ecológica del CIAM
El pasado 1 de julio se celebró
en Villaseco de los Reyes el 1er
Encuentro Mercado con el objetivo de dar a conocer a los productores (parte
importante en este principio de confianza que se debe generar entre consumidor
y productor) y sus productos. Hubo una amplia variedad, pudiendo encontrar en
los distintos satnds productos de artesanía y agroalimentarios en sus
diferentes sectores (porcino, ovino, vacuno, hortícolas, miel, vino, aceite,
panadería y repostería)
Los alrededores de la ermita en la que
se celebró este 1er Encuentro Mercado, reunían todas las condiciones para ser
una parte más del éxito conseguido, ya que sus pórticos albergaban a los
expositores, dándoles resguardo y sombra, cosa que se agradecía por el gran día de sol que salió.
La mesa repleta de productos tranformados artesanalmente y frescos procedentes de agricultura ecológica
Desde la Fundación Tormes-EB,
participamos con una charla sobre control biológico de plagas en huertos,
despertando gran interés entre los asistentes al Encuentro. Como no podía ser
de otra forma, Miguel acudió también con los productos de la huerta del Centro
de Iniciativas Ambientales, teniendo tal éxito que logro venderlo todo y llegar
a casa con la manos vacias.
Confiemos que los consumidores
empiecen a tomar conciencia de este otro modo de comercialización, más directa,
más cercana, mayor confianza, conociendo al productor, productos locales, en
definitiva lo nuestro para nosotros. Enróscate con nuestros sabores.
