lunes, 22 de octubre de 2012

Futuros biólogos visitan y conocen nuestro proyecto

    De la mano de Lola Ferrer y Fernando Silla, docentes responsables del área de ecología de la Universidad de Salamanca, los alumnos de la asignatura de Redacción y Ejecución de proyectos de Biología, nos visitaron los días viernes 19 y sábado 20 en el Centro de Iniciativas ambientales para conocer el proyecto de recuperación de las graveras Alzasa y Almenara y la conversión realizada en la finca. 

    Un total de 82 alumnos que realizan el cuarto y último año de Grado de Biología. Además de conocer el proyecto, nuestros técnicos le mostraron el aspecto que presentan estos días las lagunas y los bosquetes, plenamente otoñal, y les fueron comentando cómo es la manera de trabajar con distintos grupos de destinatarios que nos visitan habitualmente el centro. 

    No podíamos dejar de animarles a que participen en nuestras actividades y qué valoren la educación ambiental como salida profesional. Por eso, la Facultad de Biología mantiene desde años la posibilidad de realizar un programa de prácticas a los alumnos en el último año de formación. 



    Esperamos que las nuevas generaciones de biólogos continúen con la labor que desde hace décadas se mantiene en favor de la conservación del medio a través de la concienciación ambiental en nuestra sociedad. 

martes, 16 de octubre de 2012

Dineros del fútbol, dineros de la ciencia

Un país en el que los grandes equipos de fútbol tienen más presupuesto que los grandes equipos de investigación, un país donde el IVA del fútbol es del 10 % y el de la cultura es el 21 %, dicho país tiene un problema de visión, estrategia y sensatez. Sólo hay que pensar en el número de personas que viven gracias al fútbol y gracias a la ciencia. En el primer caso no dudo de que haya un gran número de puestos de trabajo en juego al margen de sueldos estratosféricos de estrellitas de temporada, televisiones, magnates e intermediarios.  Gracias al esférico trabajan y viven miles de personas. Pero gracias a la ciencia vivimos todos – de sus avances y descubrimientos -  y trabaja también un gran número de gente entre científicos, empresas, contratas, patentes y becarios.

En esta época de evitar las mamandurrias lo primero que hay que saber hacer es seleccionar y jerarquizar. No voy a entrar en la salmodia necesaria de no recortar en sanidad, aunque sí me gustaría que los grandes decisores de la política trasladaran su lugar habitual de vivienda por ejemplo a los Arribes de Duero, para que vieran desde la realidad la necesidad de las urgencias. Entraré de lleno en los aspectos relacionados con la educación, tanto en conocimientos como en valores.

Formarse de manera integral, capacitarse para utilizar esos conocimientos y estar dotado de una escala de valores que te hagan una buena persona es una herramienta fundamental para sobrevivir en este día a día. Si esto no se produce o se poda alguna de las tres patas de este principio planteado, la persona se encontrará con taras. Los aspectos del conocimiento los tenemos claros, pero lo de los valores y las actitudes… Fíjense sino en los ejemplos profesionales y éticos que aparecen por la pantalla de televisión, ese hermano mayor que todos los mozos tienen reverenciado.

Si sus ídolos son futbolistas o entrenadores mal educados, orgullos y tremendamente ricos, mal vamos. Menos mal que nos queda Vicente del Bosque, profesional, con patrimonio pero persona modesta  y del barrio Garrido. Nuestros jóvenes conocen perfectamente a Messi, Ronaldo, Cañizares o Casillas, pero no tienen las más remota idea de quién es Eugenio Santos o Mariano Barbacid.  Estos dos últimos señores, por si acaso, son parte de la élite investigadora cuyo trabajo beneficia y beneficiará a nosotros, a nuestros amigos y a nuestros familiares en la lucha contra el cáncer. 

Por no hablar de otros investigadores de igual nivel como Ramón Margalef, ecólogo y uno de los más reconocidos cerebros en el nivel internacional, o José Antonio Valverde, con méritos de igual índole, al que le debemos que exista el Parque Nacional de Doñana y no un cultivo de arroz o eucaliptos en su lugar. También pongo de ejemplo a dos salmantinos ilustres en el campo de la biología y ecología del paisaje: Francisco Bernis y Fernado González Bernáldez. Pero vamos, que alguien reconozca estos nombres se hace un tanto ciencia ficción; soy consciente de mis inocentes pretensiones, pero no por ello innecesarias



Si no formamos bien a nuestros jóvenes, si su educación no va orientada a tener también una vocación científica, nos estaremos equivocando. Cuando nos preguntamos hasta la saciedad sobre la clase de mundo que dejaremos a nuestros hijos, empiezo a pensar que tiene razón Leopoldo Abadía al dar la vuelta a la pregunta e interrogarse ¿Qué clase de hijos dejaremos a este mundo?

lunes, 15 de octubre de 2012

Ecocultura 2012, apicultura y horticultura para los más pequeños


   Y es que de nuevo este año, hemos podido participar en Ecocultura, la IX Feria Hispanolusa de productos ecológicos, celebrada este pasado fin de semana en Zamora. Los técnicos de la Fundación han realizado durante los tres días talleres de educación ambiental cuyo objetivo estaba en dar a conocer la importancia de los cultivos ecológicos en nuestra región, la variedad de cultivos hortícolas y descubrir la fauna auxiliar que un huerto necesita sin echar mano de los productos fitosanitarios. 


Zona habilitada para la realización de los talleres
Conocer los logos de la certificación de los productos ecológicos era uno de los cometidos. 






























  






    Este año, la apicultura ha sido la protagonista de la feria, por lo que los más de 815 participantes de entre 3 y 12 años que nos han visitado también han recordado desde cómo se obtiene la miel hasta talleres de etnobotánica para conocer los usos de las plantas silvestres  y aromáticas de nuestras comarcas. 


Con tres años se requiere un poco de ayuda para decorar nuestra obra de arte

Los más pequeños disponían de un huerto donde plantar cultivos de temporada






























   Agradecemos la confianza depositada por parte de Diputación de Zamora en nuestra entidad    para realizar los talleres de educación y sensibilización ambiental siendo éste el quinto año en el que intervenimos. Esperamos poder asistir en próximas ediciones y trabajar en la conservación de nuestra comunidad. 

Participantes de infantil decoran un mural sobre las abejas y la apicultura


Descubriendo insectos polinizadores del huerto





martes, 9 de octubre de 2012

Futuros gestores de programas de voluntariado en Espacio Joven

El dos de Octubre hemos comenzado a impartir el curso "Gestión y desarrollo de programas de Voluntariado Ambiental" en las instalaciones de Espacio Joven, pertenecientes al Ayuntamiento de Salamanca.


Este curso guiará a 25 jóvenes en las pautas de trabajo a seguir en la correcta ejecución de diferentes tipos de voluntariado ambiental.


Esperamos que estas 40 horas de formación sirvan para formar a buenos gestores de proyectos, capaces de organizar y ejecutar interesantes iniciativas en el futuro.


Para ello, impartimos sesiones teórico-prácticas en las que, a partir de los contenidos explicados, los participantes, diseñan, debaten y consensúan sus propias actividades.



Deseamos sea un curso muy productivo para todos, docentes y alumnos, esperando que el día 22 de octubre, fecha de finalización el mismo, obtengamos grandes resultados.


lunes, 8 de octubre de 2012

Conservas y huertos en tiempos de crisis


Pronto vendrán las heladas y las hortalizas de verano darán paso a las del otoño e invierno. La primera helada que venga se llevará por delante gran parte de las plantas de las que nos hemos alimentado en el estío, con lo que habrá que quitar a manos llenas tomates verdes y maduros, pimientos, calabacines y demás viandas. Cuando esto ocurra habrá que embotar para que no se pierda lo trabajado, y muchos conocemos poco de este campo de las conservas.

Siempre he repetido las mismas fórmulas que no son muy creativas, así que este fin de semana he tratado de poner remedio al poco conocimiento que tenía del mundo de las conservas. De la mano de Salomé Casado y Julián Pérez, dos profesionales del Centro Zahoz de Cepeda dedicado a la etnobotánica y conservación de agrodiversidad, hemos aprendido las distintas técnicas de la conservación elaborando más de quince recetas. Y digo hemos, porque estábamos catorce hortelanos motivados como alumnos en el Alberge de Endrinal, llevado por los amigos de Balata. La verdad que hemos salido más motivados aún de lo que veníamos con este mundillo. Les podré el estómago a rugir con algunas de las combinaciones: mermelada de calabaza y almendras, dulce de pimientos, paté de berenjena, chutney de manzana, cabello de ángel…En fin, una provocación para las almas creativas en la cocina y una solución rentable para comer hortalizas en los meses fríos, cuando los huertos están produciendo otras verduras.

Esta costumbre, bastante olvidada de saber conservar para aprovechar el resto del año, se ha perdido en gran parte y son ya pocas las personas que lo hace en los pueblos. Antes no es que fuera lógico hacerlas sino que era necesario, pues formaba parte de las estrategias económicas para subsistir con pocos medios y comer sano, no lo olvidemos. Pero ahora todo lo compramos hecho y la calidad no es comparable. Aunque de nuevo la endemoniada crisis nos va a actualizar estas tradicionales maneras de hacer. Recuperar los huertos y el procesado de sus frutos ya lo están poniendo en práctica ayuntamientos como Monterrubio de la Armuña y Santa Marta, con agradecida aceptación de sus vecinos; o el Banco de Huertos de Sierra de Francia y Sierra de Béjar de la Asociación de Agricultura de Montaña, que presta terrenos a quien necesite cultivarlos, cedidos por quien no los aprovecha.

No puedo pues por menos que alegrarme de la propuesta de Carbajosa de la Sagrada de poner en funcionamiento 75 huertos para dar apoyo a las familias en situaciones más débiles. Es una acción necesaria donde se mezcla la ayuda en la economía diaria y la alimentación sana. Y más sana y económica será aún para quien cultive en ecológico, no teniendo que comprar químicos sintetizados de manera artificial, que lo que solucionan por un lado lo fastidian por otro. Mis más sinceras felicitaciones a los proponentes y ánimo a los futuros hortelanos.
 
No quiero concluir sin un breve comentario. En los últimos años, cuando he participado en coloquios o charlas en relación a la cultura ambiental, muchos de los que trasmitíamos nuestros conocimientos hemos vaticinado que el modelo de sociedad de consumo y deuda en el que vivíamos tenía el camino corto. Cuando en dichas sesiones comentábamos que llegaría el día en que los huertos familiares se podrían de nuevo en uso, los comentarios de parte de los asistentes han ido de la mofa a la descalificación.  Pues bien, la crisis que nos atropella nos ha dado por desgracia la razón, y creo que esta época de las consecuencias en las que vivimos nos depara más retornos a los usos de los abuelos. Tiempo al tiempo.

domingo, 7 de octubre de 2012

Más Catedrales Vivas

Es indiscutible la riqueza de árboles indescriptibles en Salamanca. Cuando crees que la provincia no puede proveer más, ahí están, siglos después. Cuesta ponerles palabras y etiquetas a cada uno, pero los paisanos tienen el proverbial don de la signatura. 




Después de días visitando los castaños de Los Santos, surge un "nuevo" abuelo o abuela que te recuerda los olvidos de tu tiempo. ¿Y qué le dices a este incunable vegetal? ¿Qué le puedes aportar con tu visita?



Uno se siente como contemplando el cielo estrellado, una sensación de "ningunidaz " que enaltece a todos los humanos que los han respetado, utilizado y querido. 


Desde los huecos de la edad, observando desde el vacío de la secular presencia, deja una mirilla hacia un discípulo del tiempo. ¡Qué milanos se habrán contemplado desde el anonimato! ¿Qué cientos de carboneros habrán comido entre su ramas? ¿Qué millones de hojas habrán caído bajo su copa?

No lo sabemos. Pero su sombra estuvo acompañada bajo un bosque, antes que el arado desventrada las raíces de su vecinos y hermanos...

Te imaginas en el siglo XVII a los paisanos y paisanas de Los Santos apañando sus castañas. ¿Te los imaginas en otoño preparando los calvotes?

Por estas Catedrales Vivas y todos que nos han dejado su presencia TRABAJAMOS. Gracias, muchas gracias.

jueves, 4 de octubre de 2012

Regresan las actividades escolares en este nuevo curso

     Desde el pasado lunes, 2 de octubre las salidas escolares de la Fundación Salamanca Ciudad de Cultura y Saberes han dado comienzo y nuestra entidad participa en el monitoraje de algunas de las actividades como la visita al Ayuntamiento, el Huerto de Calixto y Melibea, "La Ciudad, nuestra gran casa", "Nuestro río, el Tormes", Visita al Aula de Energías Renovables o el Parque de Huerta Otea. Este año se incorporan visitas a otros parques de la ciudad como es el Parque de los Jesuítas. 

     Durante este trimestre, alumnos de centros escolares de la ciudad Salamanca realizan este tipo de visitas de carácter ambiental cuyo objetivo es sensibilizar sobre la importancia de la conservación de los Espacios Verdes de la Ciudad. Disfrutarán de los cambios que el otoño nos brinda y aprenderán la historia de su ciudad. Las edades de los participantes son muy variadas dependiendo de la actividad desde los primeros cursos de Educación Primaria a Bachillerato. Nuestros técnicos son los encargados estos días de desarrollar dichas actividades. 

Visita al Huerto de Calixto y Melibea

    Os dejamos unas imágenes que recogen estas palabras. 

Durante la actividad de "La ciudad, nuestra gran casa" se realiza una visita al Mercado Central 


Los escolares se convierten en concejales en el Salón de Plenos del Ayuntamiento

miércoles, 3 de octubre de 2012

Jóvenes de Guijuelo en el eco - albergue de la Fundación Tormes


El pasado fin de semana un grupo de jóvenes de Guijuelo han disfrutado de unos días de eco - turismo y arte en la naturaleza.  El viernes empezó lluvioso pero nos permitió realizar el itinerario observando garzas y cormoranes, a la vez que seguíamos el rastro de tejones y zorros.La noche nos permitió juntarnos en torno al fuego y aprovechar el momento para una apetitosa parrillada a la vez que intentábamos ver las estrellas sin éxito. 



Con el hambre saciada abrimos el Gran Juego de la Garza riéndonos con las pruebas y pensando en las preguntas.



El sábado amaneció lluvioso, pero teníamos preparada una actuación de Arte y Naturaleza para realizarla bajo techo. Todas las guijuleneses se divirtieron y se sintieron orgullosas de la obra realizada. Una vez colocada en la pradera fuimos todos testigos del buen resultado y de el enriquecimiento que se producía sobre el entorno. Posaron y posaron, dimos vueltas y vueltas a la colocación y quedaron cansadas de tanto pose. 





En ambas fotos podemos ver que lo pasaron bien cambiando la imagen de un árbol caído al crear un conjunto de troncos de colores cálidos.

Destaca esta actuación sobre el verde la hierba recién absorbida el agua caída durante la noche.





Pero todo ello no impidió que las retáramos a jugar a la rana y hacer tiro con arco a la vez, viendo los diestras que eran unas y otras.



Nos acercamos durante la tarde a ver el Molino de Pino de Tormes, recorriendo los antiguos caminos a lomos de las bicicletas. Nos acompañaron los mozos del pueblo que amablemente encabezaron el recorrido.




De nuevo la noche hizo acto de presencia permitiéndonos esta vez contemplar una Luna bellas y casi llena con el telescopio. No terminó la noche sin antes reírnos jugando al Pueblo duerme y a las etiquetas.

El domingo nos esperaba la Ruta a los Baños de Ledesma, de manera que fuimos hasta Juzbado para ver el rincón poético de la Peña del Castillo e impresionarnos con el tremendo paisaje que desde allí se observa. 



El camino hacia los Baños tuvo una temperatura agradable que nos hizo la ruta cómo en mitad de las encinas y bordeando el río Tormes.




Como todo lo bueno se acaba, la tarde se nos echó encima pero antes de despedirnos tuvimos la suerte de encontrar a Juzbado en fiestas, celebrando San Miguel Arcángel. 





Esta circunstancia hizo que nuestras visitantes se subieran a todos los artilugios de divertimento que allí se concentraban.



En fin, unos días divertidos y bien aprovechados donde ellas y nosotros lo pasamos genial haciendo algo distinto a lo de todas las semanas. Volverán de nuevo, pues quedamos en montarnos en piraguas y ver el río desde otros ojos. Gracias a todas: Celia, Cristina, Asun, Sara, Rebeca, Alba, Alicia, María y Rocio. 

Exposición sobre residuos en el IES Ramón Olleros. Béjar



La Fundación Tormes-EB junto con el Centro de Tratamiento de Residuos (CTR) de Salamanca titulada por GIRSA y operada por FCC, continúa con el Programa de Participación ciudadana y Educación ambiental.
Durante este primer trimestre del nuevo año escolar se pone a disposición de forma gratuita a los centros escolares de Salamanca y provincia una exposición itinerante llamada “¿Dónde van tus residuos?”. En doce paneles móviles con formato roller donde se pretende hacer un repaso de la historia reciente de la generación de residuos en Salamanca, la correcta separación en origen de los mismos y el recorrido que realizan en las instalaciones del CTR.

            Estos primeros días de otoño, la exposición visita el IES Ramón Olleros del municipio de Béjar. Alumnos de Educación Secundaria y Bachillerato realizarán el mismo recorrido que realiza cualquier residuo que depositamos en los contenedores a través de los paneles explicativos junto con una actividad evaluativa desarrollada por los docentes responsables. 

Nueva columna El Adelanto: Pueblos que cuidan de sus ríos


En estos días de lluvias agradecidas, pero agresivas en ciertos lugares, somos conscientes de la necesidad del mantenimiento de las riberas. Los arrastres de ramas y troncos caídos con los vientos, los residuos más o menos voluminosos o la invasión del dominio público hidráulico son problemas a los que se ven sometidos ayuntamientos y habitantes si no se han realizado las labores oportunas. Muchos pensarán que esto antes no sucedía y que es problema de la confederación que no mantiene limpios los cauces. Analicemos telegráficamente la situación. Hasta hace unos años, los ríos estaban limpios porque las gentes de los pueblos hacían trabajos a prestación popular que conservaban las orillas despejadas. Era algo tan habitual como la limpieza de canales o el mantenimiento de caminos. Además, los ríos y en concreto los caminos que les iban parejos, eran las vías de comunicación  entre muchas localidades. A esto se unía el hecho de que al estar estos sotos ribereños despejados, los pastos y matorrales que conformaban este paisaje eran aprovechados por los rebaños de ovejas, cabras y alguna que otra vaca.

Pero llegó la modernización y los fondos europeos. Los caminos se dejaron de utilizar pues era más lógico utilizar las pistas de concentración parcelaria o las carreteras. Los rebaños fueron despareciendo y, si no lo hicieron, su manejo es bien diferente. Y claro con la llegada de las ayudas para limpieza de caminos y riberas, pocos vecinos han vuelto a salir a limpiar estos lugares, pues debía hacerlo a quien pagaran por ello. Pero ahora las reglas del juego han cambiado y tiene pinta de que no variarán en los próximos años. Ahora que no hay dinero público para estas labores se vuelca la responsabilidad sobre las confederaciones. Estas legalmente no están obligadas a realizar las labores de mantenimiento de las riberas en los pueblos. Si lo han hecho ha sido de manera voluntaria y porque había partidas presupuestarias que se podían dedicar a ello. Con lo cual, es bueno conocer la ley y las responsabilidades derivadas de la misma, para establecer el marco de derechos y deberes de unos y otras.

Por todo ello, hay poblaciones y vecinos que hace ya unos años se han puesto manos a la obra en la conservación de las riberas. La organización de partidas de trabajo de los habitantes del pueblo con la ayuda de voluntarios venidos de fuera, es la vía que están utilizando para solventar estas necesidades. Son pueblos activos que se ven ayudados por ONGes y asociaciones sin ánimo de lucro, que consiguen fidelizar la visita de dichos voluntarios a lo largo del año, tratándoles con un vecino a tiempo parcial.  Esta manera de trabajar entra dentro de la llamada Custodia del Territorio, una herramienta de conservación en la que propietarios y entidades sin ánimo de lucro se ponen de acuerdo para gestionar de una manera consensuada y ambientalmente correcta dichas fincas.  En España son más de 130 agrupaciones las  que participan en estas iniciativas actuando sobre más de 500.000 Has.

Estos días tiene lugar la Semana Europea de la Custodia del Territorio con 22 países implicados y más de 400 actos. La Confederación Hidrográfica del Duero  convoca varios eventos para implicar a los Ayuntamientos en estas nuevas formas de mantenimiento de los cauces con la participación de vecinos y voluntarios. Unos pensarán que no es el camino mientras otros lo tomarán como correcto y se pondrán a trabajar. Para los primeros las riberas seguirán siendo un problema que otro tiene que resolver y para los segundos será un asunto que están ya solucionando. Cada uno debe elegir, es lo que nos permite la democracia.